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產(chǎn)品中心
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產(chǎn)品名稱：
DL-丙氨酸/DL-α-丙氨酸/ DL-初油氨基酸/DL-α-絲析氨酸/DL-Alanine
產(chǎn)品型號： A0003更新時間： 2017-07-06描述：BR，98.5%
產(chǎn)品介紹
DL-丙氨酸/DL-α-丙氨酸/ DL-初油氨基酸/DL-α-絲析氨酸/DL-Alanine
分子式：C3H7NO2 結(jié)構(gòu)式：
分子量：89.09
CAS號：302-72-7
【性狀】無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】AJI97 FCCV
| 項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 含量 | 98.5%~101.0% |
| 酸度pH | 5.5~7.0 |
| 透光率 | ≥98.0% |
| 干燥失重 | ≤0.20% |
| 灼燒殘?jiān)?/div> | ≤0.10% |
| 重金屬[Pb] | ≤10ppm |
| 氯化物[Cl-] | ≤0.02% |
| 鐵鹽[Fe] | ≤10ppm |
| 砷鹽[As] | ≤1ppm |
| 硫酸鹽[SO42-] | ≤0.02% |
| 銨鹽[NH4+] | ≤0.02% |
【用途】DL-丙氨酸主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、用作調(diào)味料。
增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果，改善人工調(diào)味劑的味感，改善有機(jī)酸的酸味，提高腌制效果，提高醇類飲料的質(zhì)量，防止油類氧化，改善浸漬品的風(fēng)味，合成清酒的調(diào)味料。
DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用藥。
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